Обеды для правильного похудения

Содержание

Обед для похудения: совмещаем питательность и низкую калорийность в главном приёме пищи

Есть диеты, в которых отсутствуют завтрак или ужин, но ни одна система питания не предлагает отказываться от обеда, несмотря на его сытность. Действительно, по калорийности он самый богатый, поэтому у многих возникает вопрос, как его правильно организовать при похудении, чтобы не навредить фигуре.

Проблема в том, что приходится он на рабочее время, и большинство людей отправляются в заведения быстрого питания, заказывают фастфуд либо обходятся сухомяткой. Всё это способствует набору веса и не вписывается ни в какие диеты.

Зачем нужен обед

Обеды Для Правильного Похудения. Диетический обед и правильное питание: рецепты полезных блюд на каждый день

Для начала стоит понять, зачем нужно так основательно кушать в обед и почему его ни в коем случае нельзя пропускать. Оказывается, ошибочно думать, что, не поев днём, вы тем самым снизили суточную калорийность рациона и это пойдёт в копилку потерянных килограммов. Это лишь заставит организм в следующий приём пищи всю еду отправить про запас, а не на образование нужной энергии. И всё потому, что вы заставили его голодать в тот момент, когда он так нуждался в топливе.

Обед выполняет важные функции не только для похудения, но и для общего оздоровления:

  • отключает в организме необходимость режима экономии энергии, гарантируя, что жиры не будут откладываться про запас;
  • исключает приступы голода и сопровождающие их побочные эффекты: бурление в животе, головную боль, снижение работоспособности, ухудшение общего состояния;
  • отвлекает от работы, позволяя отдохнуть;
  • даёт сил и энергии на продолжение рабочего дня;
  • является основным приёмом пищи в графике правильного питания.

Спортсменам и вовсе нельзя его пропускать, иначе у них не будет сил на тренировку. Выносливость и работоспособность, близкие к нулю, не позволят потратить много энергии, а это важно для похудения.

По страницам истории. Царские обеды диетическими точно назвать нельзя: на стол ежедневно выставлялось от 200 до 500 высококалорийных блюд.

Каким он должен быть

Для начала определитесь, какую именно систему питания вы будете организовывать для своего похудения, чтобы вписать в неё обеденные блюда.

Правильный обед при правильном питании должен быть:

  • полезный — содержать все необходимые нутриенты;
  • питательный — составлять не менее 35% от общей суточной калорийности (как её рассчитать мы уже рассказывали);
  • полноценный — включать и белки, и жиры, и углеводы (примерное соотношение — 25/50/25).

Диетический обед должен быть более облегчённым. В нём нужно снизить процентное содержание углеводов до 20%, а жиров — до 10-15%. Соответственно, увеличится доля белков. Калорийность за счёт этого будет снижена.

В него должны входить:

  • горячее первое блюдо (суп);
  • второе может варьироваться: либо мясо (рыба) с гарниром, либо овощной салат.

В системе правильного питания в обед могут входить и мясное блюдо с гарниром, и салат. Но при этом не нужно забывать, что ваша задача — похудение. Если хочется включить и то, и другое, нужно уменьшить размеры порций или выбрать самые низкокалорийные продукты для их приготовления.

Любопытный факт. В Риме во время обеда нельзя было сидеть — кушали исключительно полулёжа.

Рекомендации

Обеды Для Правильного Похудения. Рецепты обеда ПП для худеющих, меню на неделю, из овощей, мяса

Основные ошибки большинства людей во время обеда — разговоры с коллегами и торопливость. Результат — пища не прожёвывается, глотается наспех, большими кусками, которые трудно перевариваются. Надо ли говорить, что в итоге придётся расплачиваться изжогой и тяжестью в желудке, что будет отрицательно сказываться на процессе похудения? Так что, если вы хотите правильно обедать, нужно ни с кем не разговаривать и не торопиться, а также соблюдать ещё ряд советов от нутрициологов.

  1. Суп лучше есть тёплым, но не горячим.
  2. Категорически запрещается всё сладкое — оно уйдёт на откладывание жиров, пробудит голод раньше времени и снизит работоспособность.
  3. Обеденный перерыв приходится устраивать посреди рабочего времени. Если близлежащее кафе или казённая столовая не может предложить вам полноценные диетические блюда, придётся приносить их с собой в контейнерах из дома.
  4. Из-за стола нужно встать слегка голодным, поэтому следите, чтобы порции были небольшими, а калорийность низкая.
  5. Напитки можно пить только спустя полчаса после еды.
  6. Минут 20 после обеда нужно отдохнуть: просто посидеть или погулять.

Приятный бонус для всех худеющих: если вы не представляете жизнь без сладкого, спустя полчаса после обеда можно съесть дольку чёрного шоколада или 1 ч. л. мёда, но не больше. Это улучшит настроение и повысит работоспособность.

Ничего себе! Один из самых известных французских королей, Людовик XIV (по прозвищу Солнце) ел все блюда на обед исключительно руками. Вы удивитесь, но он так преуспел в этом, что не проливал ни капли супа.

Списки продуктов

При похудении на обед можно есть:

  • супы на нежирном бульоне с курицей или говядиной, но предпочтение отдать овощным (рецепты самых низкокалорийных найдёте здесь);
  • отварное, запечённое, паровое мясо (курица, телятина, говядина);
  • нежирная рыба — отварная, запечённая, на пару;
  • яйца;
  • макароны из твёрдых сортов пшеницы;
  • грибы;
  • цельнозерновой или ржаной хлеб;
  • овощи (списки с калорийностью и ГИ смотрите на этой странице);
  • оливковое масло для заправки салатов;
  • компоты, соки, чай.

Не рекомендуется есть:

  • молочные продукты;
  • фрукты (исключение — лимон, сок которого идёт на заправку салатов, и авокадо, из которого можно приготовить жиросжигающий салат);
  • майонез, кетчуп, соусы;
  • кофе, алкоголь, газированные напитки;
  • выпечку, кондитерские изделия;
  • любые сладости;
  • картошку;
  • каши;
  • фастфуд, снеки.

«Пробные обеды». Раньше они устраивались достаточно часто. Пробовали на них блюда, но оценивали и выбирали для покупки повара, который их приготовил. Раньше они были крепостными и стоили недёшево.

Топ лучших обеденных блюд

Обеды Для Правильного Похудения. ПП рецепты на обед – 12 блюд на каждый день с калорийностью и БЖУ

Салаты

  1. Щётка (13 рецептов).
  2. Витаминный.
  3. Из авокадо.
  4. Из сельдерея.
  5. Из морской капусты.
  6. Свекольный.
  7. С курицей.
  8. Морковный.
  9. Греческий классический.
  10. Зелёный.

Первые

В идеальный обед для похудения обязательно должен входить лёгкий и в то же время питательный суп. Он улучшает пищеварение, быстро и надолго насыщает. Самые известные из них:

  1. Боннский.
  2. Капустный.
  3. Томатный.
  4. Луковый.
  5. Грибной.
  6. Овощной.
  7. Сельдереевый.
  8. Майо.
  9. Куриный.
  10. Кефирный.

Вторые блюда

  1. Отварная куриная грудка (индейка, говядина, телятина).
  2. Нежирная рыба на пару.
  3. Котлеты, тефтели из перечисленных сортов мяса и рыбы.
  4. Голубцы, зразы, гуляш — из нежирного мяса.
  5. Тушёные или запечённые овощи.
  6. На гарнир — макароны, гречка, бурый рис.
  7. Рататуй.
  8. Овощные шашлыки.
  9. Ризотто.
  10. Лазанья.

Удивительно! Знаете ли вы, чей обед самый высококалорийный? Сумоиста, которому надо не худеть, а набирать вес. Длится он обычно часа 2 и запивается литрами пива.

Варианты обеда

Обеды Для Правильного Похудения. Меню правильного питания для похудения на обед

Для низкокалорийной диеты

Если нужно составить максимально низкокалорийный обед, подойдут:

  • супы из зелени: шпината, сельдерея, щавеля;
  • овощные супы: капустный, томатный, боннский, луковый;
  • тушёные или запечённые овощи;
  • овощные салаты, заправленные лимонным соком или уксусом.

Для белковой диеты

Тем, кто заботится о своих мышцах во время диеты, необходим белковый обед:

  • супы: куриный, яичный, белковая окрошка, уха из нежирных сортов рыбы;
  • отварная куриная грудка;
  • рыба на пару;
  • сваренные вкрутую яйца;
  • салаты с морепродуктами и курицей.

Принципы белковой диеты…

Для питьевой диеты

Подойдут куриный бульон и все диетические крем-супы:

  • сельдереевый;
  • шпинатный;
  • зелёный;
  • грибной;
  • сырный;
  • томатный;
  • из брокколи;
  • тыквенный;
  • из кабачков.

Обычно с организацией обедов для похудения на какой-либо диете проблем не возникает, так как они подробно расписаны в примерных меню.

Принципы питьевой диеты…

Меню

Если вы решили не придерживаться никаких специфических диет и нацелены бороться с лишними килограммами посредством снижения суточной калорийности и уменьшения размера порций, предлагаем примерное меню, в котором обед подробно расписан на неделю — с рекомендуемым объёмом каждого отдельного блюда и общей калорийностью.

Обеды Для Правильного Похудения. Диетический обед для борьбы с лишним весом и поддержания хорошей физической формы

Печальная статистика. В США людям перед смертной казнью дают право на последнее желание. 95% тратят его на вкусный обед.

Рецепты

Салаты

Обеды Для Правильного Похудения. Рецепты ПП на каждый день для похудения, простые и вкусные, с калорийностью блюд, меню из простых продуктов

Способствует похудению, благодаря очищающим свойствам. В равных количествах смешиваются капуста (её нужно нашинковать и промять, чтобы выделилось как можно больше сока), свежие морковь и свёкла (они натираются на обычной тёрке). Ни солить, ни заправлять не рекомендуется. Но если ваша диета не строгая, можно сбрызнуть лимонным соком для вкуса.

Рекомендован для похудения на фоне интенсивных занятий спортом для формирования рельефной и стройной фигуры. Отварить без соли и кожицы куриное филе (200 г). После охлаждения нарезать соломкой вдоль волокон. Свежие огурцы (100 г), очищенные от кожуры, либо натереть на тёрке, либо тоже пустить на палочки. Измельчить 150 г тщательно промытого чернослива. Небольшую луковицу нарезать полукольцами, 3 яичных отварных белка — кубиками. Отварить 100 г цельных шампиньонов. После охлаждения разрезать каждый гриб на 4 части. Все ингредиенты смешиваются, присыпаются перцем (любым) и заправляются сметаной (не более 10%).

4 среднего размера помидора нарезать небольшими дольками, 2 луковицы — полукольцами. Перемешать их. Это будет первый слой салата. Утрамбуйте его и присыпьте красным перцем.

100 г отварной фасоли слегка примять, чтобы получилось подобие пюре. Половинку луковицы измельчить. Перемешать, выложить вторым слоем. Утрамбовать и посыпать чёрным перцем.

100 г консервированного тунца примять, как и фасоль. Добавить совсем немного нежирной сметаны. Перемешать. Выложить верхний слой салата.

Изюминкой является оригинальная заправка. Для её приготовления смешиваются горчица, яблочный уксус и оливковое масло (по 30 г). Смесь нужно взбить и полить ею салат сверху.

Супы

Обеды Для Правильного Похудения. Обед для похудения - варианты меню и рецепты диетических блюд с фото

На куски среднего размера порезать по 200 г брокколи и белокочанной капусты, 50 г моркови, по 100 г томата и салатного перца. Раздавить 5 чесночных зубчиков. Измельчить по 50 г зелени: порея, спаржи, сельдерея (стебли). Все эти ингредиенты перебиваются в блендере не менее 2 минут. После этого залить 450 мл охлаждённого кипятка, взбивать ещё 2 минуты. Добавить немного соуса табаско и оливкового масла. Перемешать. Перед подачей украсить измельчённым укропом с кинзой.

Больше рецептов + рекомендации…

Пустить на полукольца 250 г репчатого лука, на соломку — по 150 г капусты и болгарского перца. Натереть 100 г моркови. Произвольно нарезать 50 г сельдерея (стебли). 200 г томатов бланшировать и взбить блендером в пюре. Все овощи заливаются 3 л охлаждённого кипятка и после закипания варятся на небольшом огне не более 10 минут. За 3 минуты до окончания варки кладутся специи по вкусу. Перед подачей украсить измельчённой петрушкой.

Больше рецептов + рекомендации…

300 г капусты пустить на шинковку. Отжать руками, чтобы образовался сок. Отставить для насыщения на 15 минут. Произвольно нарезать такое же количество сельдерея (стебли), 100 г зелёного салатного перца, измельчить пару луковиц. Перемешать ингредиенты, добавить 50 г томатного соуса. Залить 2 л охлаждённого кипятка. Держать на небольшом огне после закипания 10 минут. Перед подачей украсить зелёным сельдереем.

Больше рецептов + рекомендации…

Вторые блюда

Обеды Для Правильного Похудения. Обед для похудения: совмещаем питательность и низкую калорийность в главном приёме пищи

Разрезать пополам 3 болгарских перца (лучше взять разного цвета), вычистить. Бланшировать 200 г помидорок черри и, не нарезая их, уложить в половинки перцев. Туда же идут приправы (по вкусу) и измельчённый базилик. Смазать противень маслом, уложить на него нафаршированные перцы. Обернуть фольгой. Выпекать полчаса при 200°С. Снять фольгу и запекать до румяной корочки ещё минут 10.

  • Курица, тушённая в капусте

400 г куриного филе нарезать небольшими кусками. Поперчить, натереть чесноком и обмазать горчицей. Оставить на 40 минут под крышкой. В 4 горшочка на дно налить немного оливкового масла, положить по паре горошин чёрного перца. Сверху — куски курицы. 400 г белой капусты шинкуется, отжимается до выделения сока и распределяется в горшочки вторым слоем. Далее идут нарезанные кружочками помидоры (100 г) и кольца лука (тоже 100 г). На самый верх — по 1 ч. л. нежирной сметаны и по лаврушке. Выпекать 40 минут при 200°С.

Почистить хек (3 рыбины), нарезать порционными кусками, присолить, присыпать чёрным перцем, сбрызнуть лимонным соком. В чашу мультиварки сначала укладываются нарезанные кольцами 2 луковицы, затем 2 тёртые моркови. На них уложить рыбу. Сверху ещё 2 тёртые моркови. Добавить 30 мл оливкового масла. Половину чаши залить водой. Закрыть. Запустить на 10 минут режим «Рыба».

Без правильно организованного обеда похудение невозможно. Только если тщательно проработать меню, можно получить хорошие результаты, причём без потерь для здоровья. Сделать этот приём пищи и питательным, и низкокалорийным одновременно под силу абсолютно всем.

Рекомендуем: «Правильный завтрак для похудения».

ЗАГОТОВКИ ЕДЫ на 3 ДНЯ🍏ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ💪ПП Рецепты блюд ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ🍎Meal Prep by Olya Pins, time: 15:59

Источник: https://hudeyko.ru/obed-dlya-pohudeniya.html

Обед при правильном питании для похудения: диетическое меню

Группа продуктов

Рекомендованные

Нежелательные

Нежирное мясо (индейка, курица, телятина)

Белый хлеб, сдобная выпечка, сладости, сахар

Постная рыба (хек, судак, треска)

Соленые, вяленые, копченые блюда, колбаса, сосиски, полуфабрикаты

Низкокалорийная кисломолочная продукция (йогурт, творог, кефир)

Соусы, майонез, специи

Овощи (спаржа, огурцы, морская капуста, тыква, кабачки, латук, брокколи, сладкий перец, сельдерей)

Жирные сорта мяса (утка, свинина)

Свежие ягоды, фрукты (клюква, лимон, грейпфрут, авокадо, арбуз)

Овощи (картофель, чеснок, зеленый горошек)

Цельнозерновые макароны, отрубной хлеб, галеты

Икра, жирная рыба (семга, форель)

Бульоны овощные, постные

Фрукты (виноград, хурма, изюм, банан, инжир, финики)

Рассыпчатые каши (гречка, овсянка, перловка, булгур)

Крупа манная, белый рис

Яйца, грибы

Жирная молочная продукция (молоко, сливки, сыр, сметана, творог)

Оливковое масло

Производственный жир, растительное масло

Отвар шиповника, зеленый чай, кофе натуральный, вода негазированная

Сладкие соки и газировка, кисель, какао, алкоголь

Источник: https://allslim.ru/1272-obed-pri-pravilnom-pitanii-dlya-pohudeniya.html

Диетический обед и правильное питание: рецепты полезных блюд на каждый день

Зачастую из-за постоянной спешки человеку не хватает свободного времени, чтобы полноценно пообедать. Это является большой ошибкой, т.к. этот прием пищи является залогом нормального функционирования организма, красивого и здорового внешнего вида. Приготовить правильный диетический обед не очень сложно. Существует много простых и быстрых блюд полезного питания.

Содержание

Общие рекомендации по правильному питанию

В организм должны попадать полезные элементы в необходимом количестве. Это не только благоприятно сказывается на здоровье в целом, но и помогает сбросить лишние килограммы.

Какие вещества, и в каком количестве необходимы человеческому организму ежедневно:

  • жиры — 30 г;
  • углеводы — 50 г;
  • белок — 90 г.
Обеды Для Правильного Похудения. Обед при правильном питании для похудения: диетическое менюРасписывая недельное меню, сразу готовьте список покупок в продуктовых магазинах.

Чтобы питание было полезным, нужно соблюдать следующие несложные правила:

  1. Каждое утро натощак выпивать стакан питьевой воды. Это нормализует метаболизм и помогает пищеварительной системе лучше функционировать.
  2. Употреблять пищу небольшими порциями, но часто (5-6 раз в день). Благодаря этому жир не будет скапливаться.
  3. Тщательно пережевывать еду, не спешить.
  4. Заменить чай травяным сбором. Он содержит много витаминов и других полезных веществ, улучшает работу пищеварительной системы, обладает желчегонным и мочегонным воздействием.
  5. Ежедневно выпивать минимум 2 л жидкости. Вода выводит токсины и другие вредные элементы. Ее нужно употреблять не только перед завтраком, но и за полчаса до каждого приема еды.
  6. Контролировать энергетическую ценность продуктов.
  7. Исключить из рациона бесполезные продукты (консервированные, колбасу, сладости и прочее).
  8. Потреблять сезонные фрукты и овощи. В них больше полезных веществ.
  9. Не есть пищу с углеводами после шести вечера. Она тяжело переваривается, за ночь пищеварительная система не успеет это сделать. В результате жир будет скапливаться.
  10. Обязательно минимум 1-2 р. в неделю есть нежирное мясо или рыбу.
  11. Употреблять зелень, пряности. Они обогащены большим количеством питательных элементов, некоторые даже уничтожают паразитов.
  12. Сочетать правильное питание с занятиями фитнесом.
  13. Обычную соль заменить морской. В ней больше витаминов и микроэлементов, а натрия меньше.

Приведенные рекомендации должны соблюдать не только худеющие, но и те, кто заботиться о своем здоровье.

Обеды Для Правильного Похудения. Нельзя пропускать завтрак, даже если нет чувства голода.

Как составить правильное питание на день

Что нужно учитывать при составлении ежедневного меню:

  • Правильно распределять энергетическую ценность блюд. Наибольшая калорийность должна приходиться на обед (50%). На завтрак и ужин нужно съедать блюда с меньшей энергетической ценностью (по 25%). Не забывать, что потреблять углеводную еду после шести вечера нельзя.
  • Белковая (протеиновая) пища должна составлять 20% всего суточного рациона. К ней относятся кисломолочка, орехи, мясо и рыба, бобовые. На долю жиров приходится не более 30%. Углеводная еда занимает 50%. К ней относятся мучные изделия, фрукты и овощи.
  • Для приготовления блюд можно использовать варку, тушение и запекание.
  • Отказаться от майонеза и остальных промышленных соусов, приправ. Использовать неочищенное оливковое и подсолнечное масло холодного отжима.
  • Употреблять молочную продукцию только с наименьшей энергетической ценностью.
  • Если есть выпечку и кондитерские изделия, то только с 12:00 до 14:00. Ученые установили, что в остальное время они плохо усваиваются.
  • При желании сбросить лишние килограммы после шести вечера отказаться не только от углеводов, но и от любой пищи. Лучше ограничится лишь стаканом воды.
  • Питаться в строго установленное время. Благодаря этому организм привыкнет к режиму и перестанет требовать постоянных перекусов.

Если придерживаться перечисленных правил при составлении меню, получится нормализовать работу пищеварительной системы, похудеть и в дальнейшем сохранить форму.

Примеры полезных обедов

Правильный обед на работе, примеры:

  • Мюсли с молоком. Прежде чем покупать первый продукт, нужно внимательно изучить его состав на упаковке. В нем не должны содержаться химические красители и остальные вредные добавки. Молоко нужно покупать низкокалорийное.
  • Овощной салат. Ингредиенты подбираются в зависимости от сезона.
  • Обезжиренная кисломолочка.
  • Картофель в «мундире» (обед при похудении исключает это блюдо).
  • Гуляш из птицы и зелень, завернутые в лаваш.
Обеды Для Правильного Похудения. Ужин должен содержать преимущественно белки. Например, нежирный творог, запеченное мясо курицы или рыба на пару.

В выходные, когда есть время, полезный обед может состоять из более сложных блюд:

  • гречневый, перловый, рисовый суп на курином бульоне;
  • борщ с не очень жирной свининой или говядиной, грибной или фасолевый суп;
  • плов;
  • тушеная картошка с мясом (обед для похудения исключает это блюдо);
  • рыба в фольге;
  • различные запеканки;
  • вареные макароны;
  • птица на гриле, очищенная от кожи;
  • фасоль и томаты, запеченные в духовом шкафу.

Сладкие диетические блюда на обед:

  • настоящий мед;
  • мармелад;
  • небольшое количество горького шоколада.

Рекомендуется, чтобы обед при правильном питании для похудения обязательно включал 1-ое блюдо, мясо, птицу или рыбу.

Обеды Для Правильного Похудения. Полдники, вторые завтраки – правильные и сбалансированные перекусы между основными приемами еды.

Примерное меню обедов на неделю

Что есть на обед при похудении и правильном питании всю неделю:

  • понедельник — борщ зеленый 200 г, паровые котлеты 100 г, печеные кабачки 100 г, ржаной хлеб 30 г, компот из сухофруктов 200 мл;
  • вторник — рассольник 150 г, хек отварной с капустой брокколи 250 г, хлеб с отрубями 20 г, стакан томатного сока;
  • среда — суп-пюре с грибами 200 г, отварная индейка 100 г, запеченная тыква 100 г, хлеб 30 г, отвар шиповника;
  • четверг — уха из консервированной сайры без добавления картошки 200 г, отбивная из телятины 100 г, греческий салат 100 г, галета 30 г, чашка зеленого чая;
  • пятница — гороховый суп 200 г, запеченный судак 100 г, витаминный салат 100 г, кусок черного хлеба, грейпфрутовый сок 200 мл;
  • суббота — постный борщ 200 г, куриные биточки 100 г, морская капуста 100 г, тост 30 г, стакан клюквенного морса;
  • воскресение — чечевичный суп 200 г, отварной хек 100 г, овощной салат 100 г, хлеб 30 г, чашка чая.
  • Даже низкокалорийный обед должен быть питательным и сытным.

Что можно есть на обед

Что есть на обед при правильном питании (пп) и похудении:

  • супы на нежирном мясном бульоне и овощные;
  • отварное, запеченное, паровое мясо и птицу (говядину, свинину, телятину, индюшатину, курятину и куропатку);
  • некалорийную морскую и речную рыбу, приготовленную способами, указанными в предыдущем пункте, морепродукты;
  • яйца;
  • макароны из твердых пшеничных сортов;
  • грибы;
  • цельнозерновой и черный хлеб;
  • овощи и зелень;
  • фрукты и ягоды;
  • оливковое рафинированное или подсолнечное масло холодного отжима;
  • негазированную воду, чаи, морсы, компоты, свежевыжатые соки (напитки без сахара);
  • гречку, рис;
  • малокалорийную молочную и кисломолочную продукцию;
  • качественные субпродукты (например, печенку, сердечки и т.д.);
  • яйца (максимум 2 раза в неделю).
Обеды Для Правильного Похудения. Запланируйте нужный объем углеводов и белков, а перед выходом из дома хорошо позавтракайте.

Несмотря на то, что мясные бульоны допустимы, ими лучше не злоупотреблять. Зато овощные супы можно поесть в любом количестве, это будет идеальным вариантом для обеда.

Что нельзя есть на обед

Чего на обед при пп нельзя употреблять:

  • жирную молочную и кисломолочную продукцию;
  • майонез и остальные жирные промышленные соусы;
  • кофе, алкоголь, газировку;
  • консервы;
  • солености и маринады;
  • изделия с кремом, конфеты;
  • жирное мясо и рыбу;
  • фаст фуд, снеки.

Перечисленное можно спокойно заменить разрешенными продуктами. Они более полезны и не отразятся на фигуре.

Здоровый завтрак

Утренний прием пищи должен состоять из:

  • каши, заряжающей энергией на весь день;
  • молочной и кисломолочной продукции, восполняющей нехватку полезных элементов;
  • свежих фруктов, например, добавленных в каши;
  • омлета из 3 белков и 1 желтка (продукт в вареном и жареном виде вреден, т.к. в нем много холестерина).
Обеды Для Правильного Похудения. Пейте простую питьевую воду — не охлажденную и не кипяток (она очищает желудочно-кишечный тракт и запускает обменные процессы).

На завтрак для правильного рациона можно приготовить:

  • сырники в духовом шкафу;
  • тост с вареной курицей и зеленью;
  • творожную запеканку или вареники;
  • запеченные фрукты;
  • цикорий с молоком.

Завтрак является основой дня. Те, кто предпочитает питаться по утрам яичницей с колбасой и чашкой кофе, нарушают все правила пп.

Полезный ужин

Пример вечернего меню:

  • творожная запеканка, натуральный йогурт;
  • овощные смузи;
  • морепродукты, рыба;
  • паровые котлеты;
  • белковый омлет со стручковой фасолью, шпинатом, брокколи и т.д.;
  • нут и чечевица, тушеные с томатами и сладким перцем.

Многие считают, что вечером лучше скушать кашу, чтобы утолить аппетит на всю ночь. Однако это не является пп, т.к. данное блюдо содержит сложные углеводы, которые долго расщепляются.

Обеды Для Правильного Похудения. Диета правильного питания, по сути, призвана обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами.

Основные ошибки в системе питания

Чаще всего во время обеда люди допускают такие ошибки:

  • превышают суточную калорийность (максимальная 2000 ккал);
  • употребляют жирную пищу (при 50%, вместо 30%, появляется избыточный вес);
  • пьют газировку, а кто-то даже алкоголь (это высококалорийные напитки);
  • едят 3 раза в день (большие перерывы провоцируют застой желчи);
  • употребляют много сладкого и мучного;
  • неправильно готовят, то есть жарят и т.д.;
  • пытаются пообедать быстро, не прожевывая хорошо пищу.

Также важно учитывать, что в пожилом возрасте пища должна быть менее калорийной, т.к. она расщепляется медленнее.

Рецепты блюд для правильного обеда

Рассмотрим самые вкусные и быстрые рецепты ПП для худеющих, чтобы разнообразить свое меню.

Салат из свежей белокочанной капусты

Компоненты:

  • капуста — 1/10 кочана;
  • морковь и лук — по 1/2 небольшого размера;
  • морская соль — 1 ч. л. без горки;
  • уксус 9% — 5 мл;
  • укроп — 1 ст. л;
  • масло оливы — 1 большая ложка.
Обеды Для Правильного Похудения. На фоне увлечения фаст-фудом, полуфабрикатами, обилии сладостей промышленного производства ПП помогает вернуться к основам рациона, заложенным на генетическом уровне.

Пошаговый рецепт:

  1. Нарезать капусту и выложить в глубокую тарелку.
  2. Помять пальцами, посолить, помешать, закрыть на 15 мин для пропитки.
  3. Овощи помыть, почистить, нашинковать.
  4. Высыпать к капусте, добавить масло и уксус, мелко нарезанный укроп.

Приготовленное лучше есть через полчаса, чтобы салат пустил соки. Перед потреблением перемешать все ингредиенты должным образом.

Нежный суп с овощами

Будут необходимы:

  • морковь, огурец, перец — по 1 шт.;
  • картошка — 1-2 шт.;
  • луковица —1 шт.;
  • белокочанная капуста — 1/8 среднего кочана;
  • томаты — 2-4 шт.;
  • растительное масло — 45 мл;
  • сливочное масло — на кончике ножа;
  • пучок зелени.

Как приготовить:

  1. Все овощи помыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
  2. В кастрюлю вылить подсолнечное масло, на дно выложить кусочек сливочного.
  3. Выложить овощи слоями.
  4. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 30-40 мин.
  5. Периодически встряхивать емкость, в конце готовки добавить воду, посолить и дождаться закипания.

Такое блюдо можно и на диете для похудения, но не каждый день, т.к. картофель является калорийным.

Обеды Для Правильного Похудения. Человеку требуется определенное количество белков, жиров и углеводов в сутки с той калорийностью, которая обусловлена энергетическими затратами каждого конкретного организма.

Жаркое в горшочке

Ингредиенты:

  • куриная грудка без кожи — 150 г;
  • картофель средний — 3-5 шт. (при диетическом меню для похудения этот овощ не используется);
  • красный сладкий перец и помидоры — по 1/2 средних плодов;
  • морковь — 1/2 маленького корнеплода;
  • шампиньоны — 150 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • подсолнечное масло — 10 мл;
  • томатная паста — 5 мл;
  • вода — 80-100 мл;
  • соль.

Как приготовить жаркое:

  1. Все овощи кроме картошки помыть, почистить и нарезать.
  2. Курятину порубить на кубики.
  3. Все перечисленные ингредиенты потушить 3-4 мин.
  4. Добавить пасту и подержать еще 2 мин.
  5. Равномерно распределить по горшочкам.
  6. Картошку почистить и нарезать средними кубиками.
  7. Выложить в горшочки и посолить.
  8. Влить небольшое количество воды.

Блюдо готовится в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов. Примерное время — 1-1,5 ч.

Обеды Для Правильного Похудения. При следовании принципам ПП, системе правильного питания, лишний вес не накапливается.

Омлет

Компоненты:

  • яйца — 3 шт.;
  • томат — 1/2 крупного плода;
  • лук-репка — 1 шт. маленького размера;
  • перец — 1/2 среднего плода;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • зелень петрушки.

Рецепт:

  1. Вымыть яйца, и отделить желток от белка.
  2. Белую часть взбить в блендере.
  3. Добавить 1 желток.
  4. Взбить еще раз.
  5. Овощи помыть, очистить, мелко нарубить.
  6. Смазать сковородку маслом, потушить на ней помидоры, перец и лук.
  7. Влить яичную массу, посолить.
  8. Накрыть крышкой, держать 5 мин.

Прежде чем подавать блюдо на стол, посыпать зеленью.

ПП обеды для похудения, time: 11:13

Творожно-фруктовый десерт

Необходимые продукты:

  • обезжиренный творог — 160 г;
  • мед — 1,5 ст. л.;
  • виктория — 100 г.

Как приготовить:

  1. Перебрать клубнику, очистить от плодоножек, выбросить гнилые ягоды.
  2. Вымыть под краном.
  3. Нарезать на 4 части.
  4. Творог натереть через сито, добавить продукцию пчеловодства, перемешать.
  5. В стеклянную посуду выложить слой ягод, затем творожную массу, опять клубнику.

Викторию можно заменить любыми фруктами. Или попробовать другие рецепты творожной диеты, Магги, например.

Рациональное питание позволяет не только не набрать лишний вес, но и является залогом крепкого здоровья, хорошего сна и настроения. Чтобы в этом убедиться, нужно попробовать есть полезную пищу хотя бы неделю, результат будет заметен сразу же.

Источник: https://FitoPopka.ru/dieta/dieticheskii-obed

Поделиться этой записью: